Pentola cottura lenta

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Post su cottura lenta scritti da Veronica. Quando si possiede una pentola speciale, si tiene con cura, si pulisce ben bene, si mette da parte con attenzione dopo. Da un po’ di tempo la Slow Cooker è arrivata in Europa, negli Stati Uniti invece esiste già dagli anni ’70. Autore: Matteo Bagnasacco. La Slow cooker (o Crock-pot) è una pentola.

Scott lo racconta nel suo “L’eleganza del riordino”, quell’intenso piatto caldo cucinato con una pentola a cottura.