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Sedano rapa in padella con castagne Il sedano rapa in padella con castagne è un contorno saporito e raffinato, ideale da portare in tavola nei mesi più freddi. Migliore risposta: nel forno è la morte loro,però in alternativa,invece della padella ,usa la bistecchiera. Puliamo le castagne , con un coltello incidiamo la castagna fino a raggiungere la polpa, accendiamo il gas del fornello e posizioniamo uno spargifiamme per evitare di. I modi per cuocere le castagne sono vari: possono essere arrostite sul fuoco con una padella bucata, abbrustolite in forno, lessate con tutte e due le.
Seguite le nostre indicazioni per portare in tavola uno sfizioso contorno: le castagne rimarranno morbide dentro e croccanti fuori. A questo punto inizia la cottura, sostenendo la padella sopra il fuoco e girando le castagne regolarmente per impedire che brucino. Si possono irrorare di vino rosso.
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