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La angel cake è una torta americana molto soffice preparata solo con albumi, zucchero e cremor tartaro, cotta in uno speciale stampo a cilindro. L’ angel cake è una torta di origine americana che ha come caratteristica quella di essere preparata con soli albumi.
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Misure: FIORELLINO piccolo antiaderente festonado diam. Avete in mente di realizzare la buonissima chiffon cake ? Ecco a voi uno stampo mini per farla al meglio.
Moderatrice: Iscritto il: ottobre. La massima morbidezza è dovuta all’aggiunta del cremore tartaro agli albumi montati a neve e allo stesso stampo per chiffon cake che. Lo chiffon cake è la versione americana del ciambellone. Stampo in alluminio per torta angel food. Mi piacerebbe sapere se posso sostituire il cremor tartaro con il lievito x. Perfetto per dolci creazioni e per realizzare il tipico dolce anglosassone “Chiffon cake ”. Oggi finalmente mi è arrivato il pacco con il mio stampo per angel.
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Clicca sulla X per uscire. Controlla il prezzo più basso. La chiffon cake con cedro e frutta candita.
Io ho fatto la dose intera, ma la mia, purtroppo, non si presenta come la vera angel cake americana perchè, a quanto pare, lo stampo in Italia è difficile da trovare.
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